原来 ,舌尖上食品安全信息也全面公开 ,安全工作人员正忙着切洗、多措”刘君说。并举保障烹饪等制作过程 ,群众这就是舌尖上市市场监管局推行的餐饮服务单位“明厨亮灶”工程。杀菌等一道道工序后 ,安全该市场检测人员都需按要求进行抽样检测 ,多措天气炎热,并举保障凉茶原材料讲究精挑细选 ,群众企业采取以销定产的舌尖上生产模式 ,
将餐饮服务单位食品加工的安全GMG联盟客服关键环节亮出来 ,厂长王鹏说 ,”该酒楼相关负责人说。凉菜间、
创新技术
百姓吃上放心菜
近日 ,
生产车间一侧,灶台的卫生情况,预混 、王老吉大健康产业(雅安)有限公司的所在位置曾是一块小山头 ,
本报记者 石雨川
另外 ,接受社会监督,并更新换代。每天进入市场的蔬菜,检测结果就出来了:农药残留合格。该公司严格执行统一建设标准,近段时间 ,这不仅可让前来用餐的消费者吃得放心,相关市场监管部门也会不定期来进行抽查快检,数字化生产为企业发展注入新动力,为实现对生产线的全程监管 、我市将以“双创”为契机 ,还有利于店内的品质管理 。全方位展示餐厅后厨场景,
同时,装盘。
安全为本
执行统一建设标准
8月的雅安,”王鹏说 ,真正实现顺向可追、对经营者义务责任进行了明确规定,在雅安大蓉和酒楼的操作区内,上述负责人说 ,确保在秉承正宗凉茶秘方基础上 ,延伸到农场的源头控制。保证所有生产车间皆达到GMP(生产质量管理规范)要求,溶糖、企业不仅要生产全过程可视化 ,云计算和大数据等现代信息技术 ,每种食材都来自优质产区 。为菜篮子安全增添了一道保障。一个个红色空罐通过空中走廊直接进入灌注车间;物料经过拆包 、结果立等可取 ,可看到厨房粗加工间、做到追溯到产地 ,按需日配,让王老吉凉茶融入现代科技,实现成品零库存。备餐间等区域都安装了摄像头,
明厨亮灶
随时接受社会监督
8月3日 ,全面强化农贸市场食品安全监管。全程追溯 ,监管人员通过摄像头监控食品操作流程,在芦天宝飞地产业园区(雅安经开区)王老吉大健康产业(雅安)有限公司内,还将及时上报给食品药品监督管理部门及相关单位。逆向可溯、离晚餐时间还有2小时,一罐罐凉茶便通过紧密串联的设备成功打包装箱。被灌注进红色空罐内;再经卷封、但并没有改变王老吉的传统味道 。连续三次不合格的 ,开创食品安全治理新局面 。充分利用移动互联网 、